Статья о руководителе пекарни «Вегетория» из российской газеты RG.RU

ИСТОЧНИК . Жизнь как свободный танец! Камчатский предприниматель заряжает окружающих здоровьем и позитивом. . Про таких говорят «видный». Камчатец Максим Кассап считает жизнь танцем, который обязательно должен доставлять радость. . «Макс Восьмой у микрофона». Он по жизни не шел, а летел. Профессиональный музыкант, ведущий на радио. 15 лет он создавал в эфире легкую атмосферу искренности…

Печенье «Шоколадное»

Очень нежное, тающие во рту, с шоколадной пастой🤤 Поверьте, попробовав всего один раз, вы сразу поставите это лакомство в первую шеренгу своих фаворитов из вкусняшек🤗

Гренки ржаные с чесноком

Сочные гренки из бородинского бездрожжевого черного ржаного хлеба с чесноком. Очень простая и аппетитная закуска!  Подойдет в качестве перекуса, дополнения к супу.

Хлебцы льняные с вялеными томатами

Натуральный, полезный и вкусный продукт, важный элемент в здоровом питании, в вегетарианстве и сыроедении, в диетах. Они заменят дрожжевой хлеб, подойдут ко всевозможным блюдам, обогатят рацион новым вкусом и здоровой энергией. Натуральная продукция — залог крепкого здоровья для всей семьи! Хлебцы принесут организму огромную пользу. Они предоставят ценные пищевые волокна, клетчатку, минералы, о чем прекрасно знают…

Сочник с творогом

Сочник выгодно отличается от других сладких изделий тем, что имеет неповторимый вкус и имеет оригинальную рецептуру изготовления. Так, в своем составе, наш сочник содержит натуральные и полезные ингредиенты, что в совокупности приносят пользу и дарят хорошее настроение.

Кекс «Банановый»

Наш нереально вкусный кекс БАНАНОВЫЙ😍🍌 . Вкусный и сочный! Бездрожжевой!!! Сделан на закваске!🤗 . Вкус — мягкий, ненавязчивый. Нежный бисквит, который тает во рту🤤 . Легкая сладость, которую можно скушать в обед или на завтрак, и которая не повредит фигуре👍

Хлеб ржано-пшеничный «Пряный»

Изготавливается хлеб на основе специальной закваски на солоде, после — замешивается солодовое тесто с добавлением ржаной и пшеничной муки🙌 В тесто так же добавляются специи, а сверху посыпается тмином😋 Интересный и пряный вкус😍

Хлеб ржано-пшеничный «Берингийский»

Это потрясающий ржаной хлеб на живой закваске с уникальной «изюминкой»-камчатской черемшой! С нежным мякишем и душистым, приятным, ароматом. Многим, кто пробовал такой хлебушек, он пришелся по-вкусу😋 Мы используем настоящую КАМЧАТСКУЮ аджику из черемши☝🏼, в состав которой входят только натуральные продукты: соль, перетертая черемша и растительное масло! Именно аджика из черемши придает хлебушку нежную поритсую текстуру…

Хлеб ржано-пшеничный «Чесночный»

Ароматный, вкусный и полезный! . По секрету👀 говорят, что чесночный хлеб пришёл к нам из Италии и Франции, полюбился за свой потрясающий вкус и невозможный аромат🤗 А польза такого хлебушка состоит в том, что благодаря чесноку, в нем содержаться фитонциды. Фитонциды — это вещества растительного происхождения, обладающие свойством убивать или тормозить рост микроорганизмов. Природный антибиотик…

ГРАНОЛА: клюква и кешью

Что это? Это запечённые овсяные хлопья с мёдом, с добавлением сушеной клюквы, кешью, ядра подсолнечника, тыквенными семечками и молотой корицей!😋 . Очень вкусно! И просто невероятно мега полезно!🤗 Ведь: — Гранола содержит «медленные» углеводы, что позволяет дольше быть сытым; — Отличная замена цукатам — ведь они с сахаром, а в граноле орехи и сублимированная клюква😉…

История «Вегетории»

В 2015 году Максим, Василиса и их подруга Катерина вдохновляются идеей открыть магазин, где все товары будут с хорошим составом, без гмо, без химии и животных компонентов👌 И, спустя небольшое количество времени, на 6 километре города Петропавловск-Камчатский открывается «Магазин здорового питания «Вегетория»🌿 . Но история на самом деле не столь проста, как кажется, ведь именно…

На новогодней ярмарке наградили лучших производителей и мастеров камчатки

26 декабря на краевой Новогодней ярмарке наградили победителей 42-го Международного конкурса «Всероссийская марка (III тысячелетие Знак качества XXI века», а также призёров выставки-ярмарки народных художественных промыслов России «Ладья. Зимняя сказка – 2019». Камчатский край в этом году занял первое место среди регионов России по количеству наград в конкурсе «Всероссийская марка (III тысячелетие Знак качества XXI…

«Лидер качества-2018»: вкусные победители

Всемирный день качества появился в календаре более четверти века назад, отмечают его ежегодно во второй четверг ноября. Камчатка не стоит в стороне от мировых традиций. Главным событием праздника на полуострове становится ежегодный конкурс «Лидер качества Камчатского края». В этом году конкурс – юбилейный. Уже 15 лет «Лидер качества» является, пожалуй, самой значимой краевой наградой для…

Ограниченную партию «Берингийского» хлеба выпустила эко-пекарня «ВЕГЕТОРИЯ»

Ограниченную партию «Берингийского» хлеба выпустила эко-пекарня «ВЕГЕТОРИЯ»

Секретный ингредиент ржано-пшеничного хлеба – камчатская черемша. Новую продукцию выпустили в преддверии старта рекордной гонки 2018 года. В реализацию хлеб поступил сегодня, 15 февраля. «Идея выпускать «Берингийский» хлеб была предложена осенью прошлого года членом оргкомитета гонки Игорем Куренковым. Долго обсуждали, что использовать в качестве добавки, хотели, чтобы хлеб был с местным колоритным ингредиентом. Решили, что…

На Камчатке назвали «Лидеров качества-2017»

На Камчатке назвали «Лидеров качества-2017»

Камчатские производители приняли участие в конкурсе «Лидер качества-2017», который проводился в крае в рамках празднования Всемирного дня качества. Организаторами мероприятия являются агентство инвестиций и предпринимательства Камчатского края и Камчатский выставочно-инвестиционный центр. Как рассказали агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» организаторы, на конкурс была представлена рыбная, мясная, молочная, хлебобулочная и другие виды продукции. Она прошла полную проверку от лабораторных испытаний…

Какие добавки содержатся в хлебе?

Напичканный химией. Какие добавки содержатся в хлебе?

2017 год в России — год экологии и по всей стране проходят мероприятия, направленные на охрану окружающей среды и решение экологичских проблем. Помочь человеку навести порядок в своём организме — одна из задач продуктов с пометкой «эко». Их популярность растёт во всех уголках страны, хотя биопитание обходится семейному бюджету несколько дороже. Впрочем, сегодня россияне начинают…

Читайте этикетки. Что скрывается под ароматной корочкой хлеба?

Сегодня полки с хлебобулочными изделиями в популярных сетевых супермаркетах больше напоминают прилавки элитных пекарен. Чего здесь только нет: буханки с сухофруктами, овощами, смесью семян, оливками… И каждая булочка как на подбор: ровная, аппетитная, с хрустящей корочкой. Только вот мало кто из покупателей знает, что такой хлеб может быть не безопасен для здоровья. Ведь некоторые из…

Почему не весь хлеб одинаково полезен?

Почему не весь хлеб одинаково полезен?

Привычную нашему сознанию буханку хлеба сегодня найти — редкость. Традиционный состав: мука, вода и дрожжи — это вчерашний день. Сегодня кулинарная мода диктует новые рецепты, и свежеиспечённую продукцию на прилавках подчас и хлебом-то назвать трудно: на столах россиян всё чаще появляются буханки со смесью зёрен, семян, сухофруктов… Но далеко не всякая румяная краюшка хлеба безопасна…

Фото Анастасии ЕРОХИНОЙ, РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ»

Не бойся стать собой

В прошлой жизни он был популярным радиоведущим, душой веселых компаний, девчонки сходили от него с ума, но он оставался неприступным холостяком. Она — была успешным сотрудником торговой компании, с удовольствием брала кредиты и тратила их на покупки и путешествия, любила шумные вечеринки. Словом, обычные люди. Обычные жители Камчатки. Они были знакомы и даже нравились друг…

«Вегетория» – не только для вегетарианцев

«Вегетория» – не только для вегетарианцев

Что для южанина хорошо, то для северянина смерть – этот слегка перефразированный тезис известен всем, особенно если речь идет о питании. Все понятно: овощи и фрукты, в изобилии произрастающие в теплых широтах, многим позволяют отказаться от продуктов животного происхождения не в ущерб здоровью, а для его пользы. И все совершенно иначе обстоит в таких регионах,…

Хлеб ржано-пшеничный «Три Семечки»

Нежный, словно бисквитное пирожное.  Его волшебный аромат и бесподобный вкус способны вызвать острое желание отведать еще и еще кусочек. Посыпка из кунжута, тыквенных и подсолнечных семян, делает его не только сказочно вкусным, но и самым красивым из всех хлебов в линейки Вегетории. 

Хлеб пшенично-ржаной «Чешский»

Ржано-пшеничный хлеб на хмелевой закваске, с добавлением кориандра и ржаного солода. Нежный, приятный на вкус мякиш, запеченные на корочке семена подсолнечника и неповторимый аромат.  Долго остается свежим, прекрасно сохраняя свои полезные качества.

Хлеб пшеничный «Экстра»

Классический пшеничный батон с нежным мякишем, хрустящей корочкой и прекрасным естественным ароматом зерновой закваски.  Для придания изюминки, мы посыпаем и его сверху белым кунжутом.  Свежий и бесподобно вкусный «Экстра» — один из самых популярных хлебов нашей пекарни.