Эко-пекарня Вегетория Петропавловск-Камчатский
Категории
Этапы производства
Этап 1
ЗАКВАСКА
Выращиваем закваску, чтобы на её основе испечь наши хлебушки
Этап 2
ЗАМЕС
Добавляем в закваску все нужные ингредиенты и замешиваем тесто
Этап 3
ОТДЫХ
Даём тесту отдохнуть, чтобы его структура стала естественной и нежной
Этап 4
ФОРМОВКА
Делим тесто на порции нужного веса и помещаем в формы для выпечки
Этап 5
РАССТОЙКА
Отправляем хлебушки настаиваться, готовиться к выпеканию
Этап 6
ВЫПЕКАНИЕ
Запекаем хлеба до хрустящей корочки в нашей каменной супер-печи
ЗАКВАСКА
Выращиваем закваску, чтобы на её основе испечь наши хлебушки
ЗАМЕС
Добавляем в закваску все нужные ингредиенты и замешиваем тесто
ОТДЫХ
Даём тесту отдохнуть, чтобы его структура стала естественной и нежной
ФОРМОВКА
Делим тесто на порции нужного веса и помещаем в формы для выпечки
РАССТОЙКА
Отправляем хлебушки настаиваться, готовиться к выпеканию
ВЫПЕКАНИЕ
Запекаем хлеба до хрустящей корочки в нашей каменной супер-печи
Нашу продукцию можно приобрести:
– ТЦ «Галант-плаза» ул. Пограничная 2/2
– ТЦ «ЦУМ» Проспект 50 лет октября 15а
– ТЦ «Глобус» ул. Вулканная 59
– Ярмарка Камчатских производителей, ул. Ленинская 62
– Рынок «на 6 км» Проспект 50 лет октября 16
– Универсальный рынок г. Елизово ул. Завойко 4